鉄を多く含む穀類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
小麦はいが
9.4 mg
アマランサス（玄穀）
9.4 mg
小麦たんぱく（粉末状）
6.6 mg
焼きふ（板ふ）
4.9 mg
あわ（精白粒）
4.8 mg
とうもろこし（ポップコーン）
4.3 mg
そば粉（表層粉）
4.2 mg
焼きふ（車ふ）
4.2 mg
えんばく（オートミール）
3.9 mg
ライ麦（全粒粉）
3.5 mg
もろこし（玄穀）
3.3 mg
焼きふ（観世ふ）
3.3 mg
小麦（玄穀、輸入、硬質）
3.2 mg
小麦（玄穀、日本産、普通）
3.2 mg
小麦粉（強力粉、全粒粉）
3.1 mg
大麦（麦こがし）
3.1 mg
そば粉（中層粉）
3 mg
小麦たんぱく（ペースト状）
3 mg
小麦（玄穀、輸入、軟質）
2.9 mg
そば粉（全層粉）
2.8 mg
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