鉄 40 mg分の食品（841〜850）

• 

  0.4 mg

  （可食部110 gあたり）

  しょうが（根茎、生）
  × 100
• 

  0.4 mg

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
  × 100
• 

  0.4 mg

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、生）
  × 100
• 

  0.1 mg

  （可食部12 gあたり）

  ししとうがらし（果実、生）
  × 400
• 

  0.3 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、ゆで）
  × 133
• 

  0.3 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、生）
  × 133
• 

  1.2 mg

  （可食部265 gあたり）

  レッドキャベツ（結球葉、生）
  × 33.3
• 

  7.5 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
  × 5.3
• 

  7.5 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
  × 5.3
• 

  4.9 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、生）
  × 8.2