鉄の含有量（きのこ類）
（11〜20）
0.6 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
0.6 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
0.4 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
0.3 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
0.5 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0.7 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
<
1
2
3
>
