鉄 3 mg分のきのこ類
（1〜10）
5.3 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
0.6
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
15
1.4 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
×
2.1
2.7 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
1.1
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
30
0.5 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
×
6
0.9 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
3.3
1 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
3
0.1 mg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
×
30
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
15
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1
2
3
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