鉄 35 mg分の野菜類
(141〜150)
0.6 mg
(可食部95 gあたり)
グリーンアスパラガス(若茎、ゆで)
×
58.3
0.8 mg
(可食部205 gあたり)
れんこん(根茎、生)
×
43.8
0.2 mg
(可食部50 gあたり)
だいずもやし(生)
×
175
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
アルファルファもやし(生)
×
350
0.1 mg
(可食部20 gあたり)
みょうが(花穂、生)
×
350
0.8 mg
(可食部155 gあたり)
黄ピーマン(果実、油いため)
×
43.8
0.3 mg
(可食部55 gあたり)
茎ニンニク(花茎、ゆで)
×
117
0.3 mg
(可食部55 gあたり)
茎ニンニク(花茎、生)
×
117
2.2 mg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮つき、ゆで)
×
15.9
0.5 mg
(可食部100 gあたり)
花にら(花茎・花らい、生)
×
70
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1
…
15
…
26
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