鉄 4.1 mg分の野菜類（21〜30）

• 

  0.3 mg

  （可食部10 gあたり）

  とんぶり（ゆで）
  × 13.7
• 

  1.2 mg

  （可食部42 gあたり）

  トウガラシ（葉・果実、油いため）
  × 3.4
• 

  3.8 mg

  （可食部160 gあたり）

  こまつな（葉、生）
  × 1.1
• 

  0.7 mg

  （可食部50 gあたり）

  えだまめ（生）
  × 5.9
• 

  0.4 mg

  （可食部16 gあたり）

  かぶ（漬物、塩漬、葉）
  × 10.2
• 

  1 mg

  （可食部80 gあたり）

  えだまめ（冷凍）
  × 4.1
• 

  0.5 mg

  （可食部40 gあたり）

  えだまめ（ゆで）
  × 8.2
• 

  2.1 mg

  （可食部95 gあたり）

  サラダナ（葉、生）
  × 2
• 

  0.1 mg

  （可食部4 gあたり）

  なずな（葉、生）
  × 41
• 

  0.1 mg

  （可食部5 gあたり）

  めたで（芽ばえ、生）
  × 41