鉄 4 mg分の野菜類（141〜150）

• 

  0.6 mg

  （可食部95 gあたり）

  グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
  × 6.7
• 

  0.8 mg

  （可食部205 gあたり）

  れんこん（根茎、生）
  × 5
• 

  0.2 mg

  （可食部50 gあたり）

  だいずもやし（生）
  × 20
• 

  0.1 mg

  （可食部10 gあたり）

  アルファルファもやし（生）
  × 40
• 

  0.1 mg

  （可食部20 gあたり）

  みょうが（花穂、生）
  × 40
• 

  0.8 mg

  （可食部155 gあたり）

  黄ピーマン（果実、油いため）
  × 5
• 

  0.3 mg

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、ゆで）
  × 13.3
• 

  0.3 mg

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、生）
  × 13.3
• 

  2.2 mg

  （可食部430 gあたり）

  きんとき（根、皮つき、ゆで）
  × 1.8
• 

  0.5 mg

  （可食部100 gあたり）

  花にら（花茎・花らい、生）
  × 8