鉄を多く含む野菜類（61〜80位）（可食部100 gあたり）

• ながさきはくさい（葉、ゆで）
  
  1.6 mg
• せり（茎葉、生）
  
  1.6 mg
• ようさい（茎葉、生）
  
  1.5 mg
• バジル（葉、生）
  
  1.5 mg
• なす（漬物、からし漬）
  
  1.5 mg
• かぶ（葉、ゆで）
  
  1.5 mg
• なす（漬物、こうじ漬）
  
  1.4 mg
• 葉だいこん（葉、生）
  
  1.4 mg
• ぎょうじゃにんにく（葉、生）
  
  1.4 mg
• やまごぼう（みそ漬）
  
  1.3 mg
• ふきのとう（花序、生）
  
  1.3 mg
• タイサイ（塩漬）
  
  1.3 mg
• だいこん（漬物、福神漬）
  
  1.3 mg
• せり（茎葉、ゆで）
  
  1.3 mg
• きょうな（塩漬）
  
  1.3 mg
• きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
  
  1.3 mg
• おかひじき（茎葉、生）
  
  1.3 mg
• 根みつば（葉、ゆで）
  
  1.2 mg
• しゅんぎく（葉、ゆで）
  
  1.2 mg
• しそ（実、生）
  
  1.2 mg