リグノセリン酸の少ない穀類
（101〜117位）
（可食部100 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ、焼きそば）
6 mg
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
6 mg
米、水稲穀粒（半つき米）
6 mg
米、陸稲穀粒（半つき米）
6 mg
あくまき
6 mg
そば（生）
8 mg
とうもろこし（ジャイアントコーン、フライ、味付け）
9 mg
干しそば（乾）
10 mg
米、水稲穀粒（玄米）
12 mg
米、陸稲穀粒（玄米）
12 mg
即席中華めん（油揚げ味付け）
13 mg
そば粉（内層粉）
14 mg
アマランサス（玄穀）
15 mg
とうもろこし（ポップコーン）
21 mg
そば粉（中層粉）
23 mg
そば粉（全層粉）
27 mg
そば粉（表層粉）
31 mg
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1
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6
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