脂質の含有量（野菜類）
（131〜140）
0.2 g
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
0.1 g
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
-
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
-
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、生）
0.2 g
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
0.2 g
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
0.2 g
（可食部257 gあたり）
リーフレタス（葉、生）
0.3 g
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
0.4 g
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、ゆで）
0.3 g
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、生）
<
1
…
14
…
28
>
