リジンの含有量（食品）
（101〜110）
133 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（淡色辛みそ）
266 mg
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
201 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
128 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（赤色辛みそ）
70 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
124 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
98 mg
（可食部15 gあたり）
しょうゆ（たまりしょうゆ）
38 mg
（可食部6 gあたり）
ごま（乾）
62 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
49 mg
（可食部8 gあたり）
ココア（ピュアココア）
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