リジンの含有量（食品）
（201〜210）
228 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
22 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
11 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
102 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
91 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
248 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
75 mg
（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
55 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
82 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
10 mg
（可食部10 gあたり）
コーンスナック
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