リジンの少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
80 mg
オクラ（果実、生）
90 mg
西洋かぼちゃ（果実、生）
91 mg
こまつな（葉、生）
91 mg
にら（葉、生）
91 mg
サラダナ（葉、生）
96 mg
ほうれんそう（葉、生）
110 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
120 mg
さやえんどう（若ざや、生）
130 mg
しゅんぎく（葉、生）
130 mg
だいこん（葉、生）
140 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
140 mg
たけのこ（若茎、生）
150 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
160 mg
だいずもやし（生）
160 mg
カリフラワー（花序、生）
190 mg
からしな（葉、生）
210 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
210 mg
ニンニク（りん茎、生）
220 mg
ブロッコリー（花序、生）
220 mg
<
1
2
3
>
