マンガンの含有量（野菜類）
（181〜190）
0.42 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
0.28 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
0.03 mg
（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、福神漬）
0.18 mg
（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
2.17 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
2.25 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
0.08 mg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
0.04 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、生）
0.08 mg
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
0.07 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
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