ミリスチン酸の含有量（魚介類）
（71〜80）
216 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
205 mg
（可食部155 gあたり）
いさき（生）
144 mg
（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、生）
46 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
242 mg
（可食部105 gあたり）
しろさけ（新巻き、焼き）
2208 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（生）
966 mg
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
2691 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
81 mg
（可食部35 gあたり）
みりん干し（かたくちいわし）
44 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
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