ミリストレイン酸の含有量（野菜類）
（21〜30）
0 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
0 mg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
0 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
0 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
0 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
0 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
0 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
0 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
0 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
0 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
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