オレイン酸の含有量（魚介類）
（51〜60）
540 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、焼き）
975 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（生）
1350 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
1482 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（焼き）
1824 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
504 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
560 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
338 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
1300 mg
（可食部100 gあたり）
まいわし（缶詰、味付け）
777 mg
（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、生）
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