オレイン酸の含有量（野菜類）
（ハ行）
1 mg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
76 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
79 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
13260 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
4 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
36 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
27 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
15 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
