パルミチン酸の含有量（穀類）
（31〜40）
68 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
68 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
68 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
44 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
330 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
516 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
410 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
82 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（七分つき米）
312 mg
（可食部80 gあたり）
ナン
59 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
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1
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4
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10
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