パルミチン酸の含有量（野菜類）
（21〜30）
2 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
3 mg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
48 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
70 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
450 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
293 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
2 mg
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
22 mg
（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
90 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
4 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
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