パルミチン酸の含有量（野菜類）
（ハ行）
2 mg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
151 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
158 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
2340 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
36 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
93 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
70 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
38 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
