パルミトレイン酸の含有量（穀類）
（21〜30）
1 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
1 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
1 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
13 mg
（可食部320 gあたり）
あくまき
3 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
3 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
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1
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3
…
10
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