パルミトレイン酸の含有量（野菜類）
（ハ行）
Tr
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
Tr
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
Tr
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
47 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
0 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
12 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
9 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
5 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
