カリウムの含有量（穀類）
（1〜10）
110 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
75 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
90 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
34 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
47 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
41 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
60 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
78 mg
（可食部20 gあたり）
そば米
350 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
408 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
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