カリウムの含有量（野菜類）
（21〜30）
329 mg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
1739 mg
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
96 mg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
162 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
43 mg
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
83 mg
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
110 mg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
1974 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
69 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
212 mg
（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、生）
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