たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（61〜70）
13.6 g
（可食部150 gあたり）
かます（生）
3 g
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
7.5 g
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
56.6 g
（可食部950 gあたり）
ぐち（生）
1.5 g
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
19 g
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
7.2 g
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
2.6 g
（可食部18 gあたり）
豆みそ
15.2 g
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
5.7 g
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
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