たんぱく質の含有量（穀類）（41〜50）

16.7 g

（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
6.5 g

（可食部70 gあたり）
食パン
11 g

（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
9.1 g

（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
10 g

（可食部111 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
1.4 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
1.3 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
1.7 g

（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
8.6 g

（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
0.9 g

（可食部10 gあたり）
ライ麦粉

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