たんぱく質の含有量（穀類）
（カ行） （31〜37）
1.7 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
4.2 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
4.1 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
4.1 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
3.9 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
3.8 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
5.8 g
（可食部100 gあたり）
米こうじ
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