たんぱく質 20 g分のきのこ類（11〜20）

3.1 g

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
× 6.5
2.7 g

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
× 7.4
4.6 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
× 4.3
0.2 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 100
3.3 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
× 6.1
2.1 g

（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
× 9.5
0.3 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
× 66.7
0.3 g

（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
× 66.7
2.8 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
× 7.1
3.4 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
× 5.9

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