たんぱく質の含有量（きのこ類）
（ハ行）
2.1 g
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
3.1 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
2.7 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
4.6 g
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
3.4 g
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
