たんぱく質の含有量（野菜類）（121〜130）

4 g

（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
4.8 g

（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
1.1 g

（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
0.2 g

（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
3.1 g

（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
1 g

（可食部55 gあたり）
茎ニンニク（花茎、生）
8.2 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
8.2 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
1.8 g

（可食部100 gあたり）
花にら（花茎・花らい、生）
0.2 g

（可食部10 gあたり）
だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）

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