たんぱく質の含有量（野菜類）
（181〜190）
18.8 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
0.4 g
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
1.9 g
（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
3.6 g
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
2.4 g
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
1.7 g
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
0.3 g
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
0.3 g
（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
2.3 g
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
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