ステアリン酸の含有量（魚介類）
（ア行） （31〜40）
8 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（つくだ煮）
6 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（あめ煮）
3 mg
（可食部26 gあたり）
いがい（生）
222 mg
（可食部155 gあたり）
いさき（生）
71 mg
（可食部170 gあたり）
いとよりだい（生）
1501 mg
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
22 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
11 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
323 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
18 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
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