ステアリン酸の含有量（食品）
（521〜530）
22 mg
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
50 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（天然、生）
8 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
30 mg
（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
5 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
24 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
2 mg
（可食部4 gあたり）
ほたるいか（ゆで）
138 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
5 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
172 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（焼き）
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1
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53
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90
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