テトラコセン酸の含有量（穀類）
（1〜10）
4 mg
（可食部80 gあたり）
ナン
1 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
-
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
2 mg
（可食部111 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
1 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
1 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
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1
…
10
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