スレオニンを多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
えだまめ（生）
450 mg
そらまめ（未熟豆、生）
340 mg
グリーンピース（生）
250 mg
かんぴょう（乾）
210 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
160 mg
からしな（葉、生）
160 mg
ブロッコリー（花序、生）
140 mg
だいずもやし（生）
130 mg
ニンニク（りん茎、生）
130 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
130 mg
カリフラワー（花序、生）
120 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
110 mg
たけのこ（若茎、生）
110 mg
だいこん（葉、生）
110 mg
しゅんぎく（葉、生）
100 mg
さやえんどう（若ざや、生）
99 mg
ほうれんそう（葉、生）
86 mg
サラダナ（葉、生）
80 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
80 mg
にら（葉、生）
71 mg
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