ビタミンA（α-カロテン）の含有量（野菜類）
（111〜120）
0 μg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
0 μg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
0 μg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
0 μg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
0 μg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
0 μg
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0 μg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
0 μg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
0 μg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
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