ビタミンA（α-カロテン）を多く含む野菜類
（81〜84位）
（可食部100 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
2 μg
とんぶり（ゆで）
1 μg
しょうが（根茎、生）
1 μg
きゅうり（果実、生）
1 μg
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1
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5
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