ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（361〜370）
-
（可食部1.5 gあたり）
わさび（粉、からし粉入り）
9 μg
（可食部50 gあたり）
さくらんぼ（米国産、生）
39 μg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
34 μg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
8 μg
（可食部100 gあたり）
ゆず（果皮、生）
5 μg
（可食部25 gあたり）
トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
52 μg
（可食部340 gあたり）
りんご（生）
8 μg
（可食部73 gあたり）
エシャロット（りん茎、生）
59 μg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
3 μg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
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