ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（341〜350）
15 μg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
221 μg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
9 μg
（可食部15 gあたり）
プレッツェル
30 μg
（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
986 μg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
6 μg
（可食部10 gあたり）
わかめ（くきわかめ、湯通し塩蔵、塩抜き）
11 μg
（可食部20 gあたり）
昆布（つくだ煮）
74 μg
（可食部220 gあたり）
バナナ（生）
12 μg
（可食部21 gあたり）
バレンシアオレンジ（マーマレード、低糖度）
6 μg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
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