ビタミンA(β-クリプトキサンチン)を多く含む魚介類
(可食部100 gあたり)
わかさぎ(あめ煮)
75 μg
わかさぎ(つくだ煮)
34 μg
はぜ(つくだ煮)
24 μg
うに(生うに)
23 μg
すけとうだら(からしめんたいこ)
18 μg
さざえ(焼き)
16 μg
さざえ(生)
11 μg
はぜ(生)
4 μg
はぜ(甘露煮)
3 μg
あわび(干し)
2 μg
ぼら(からすみ)
2 μg