ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（131〜140）
0 μg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
0 μg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
0 μg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
0 μg
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
0 μg
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
0 μg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
0 μg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
0 μg
（可食部12 gあたり）
はつかだいこん（根、生）
0 μg
（可食部10 gあたり）
バジル（葉、生）
0 μg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
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