ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（カ行） （51〜60）
7 μg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
8 μg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
1 μg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
-
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
0 μg
（可食部12 gあたり）
グリーンピース（水煮缶詰）
0 μg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
0 μg
（可食部805 gあたり）
グリーンボール（結球葉、生）
8 μg
（可食部27 gあたり）
こごみ（若芽、生）
12 μg
（可食部100 gあたり）
こねぎ（葉、生）
41 μg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
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