ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の少ない野菜類
（301〜317位）
（可食部100 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
57 μg
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
58 μg
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
60 μg
トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
67 μg
わけぎ（葉、生）
68 μg
はくさい（漬物、キムチ）
72 μg
つるむらさき（茎葉、生）
74 μg
モロヘイヤ（茎葉、生）
76 μg
パセリ（葉、生）
83 μg
つるむらさき（茎葉、ゆで）
88 μg
西洋かぼちゃ（果実、生）
90 μg
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
90 μg
赤ピーマン（果実、生）
230 μg
赤ピーマン（果実、油いため）
240 μg
トマピー（果実、生）
500 μg
トウガラシ（果実、生）
2200 μg
トウガラシ（果実、乾）
7400 μg
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