ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0 μg
かぶ（根、皮つき、ゆで）
0 μg
かぶ（根、皮むき、生）
0 μg
かぶ（根、皮むき、ゆで）
0 μg
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
0 μg
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
0 μg
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
0 μg
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
0 μg
そうめんかぼちゃ（果実、生）
0 μg
からしな（葉、生）
0 μg
からしな（塩漬）
0 μg
カリフラワー（花序、生）
0 μg
カリフラワー（花序、ゆで）
0 μg
かんぴょう（乾）
0 μg
かんぴょう（ゆで）
0 μg
きく（花びら、生）
0 μg
きく（花びら、ゆで）
0 μg
きく（菊のり）
0 μg
グリーンボール（結球葉、生）
0 μg
レッドキャベツ（結球葉、生）
0 μg
<
1
2
…
16
>
