ビタミンA（レチノール当量） 1500 μg分の野菜類（81〜90）

26 μg

（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
× 57.7
74 μg

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
× 20.3
78 μg

（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、ゆで）
× 19.2
318 μg

（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
× 4.7
33 μg

（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
× 45.5
187 μg

（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
× 8
33 μg

（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
× 45.5
269 μg

（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
× 5.6
26 μg

（可食部27 gあたり）
こごみ（若芽、生）
× 57.7
16 μg

（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
× 93.8

< 1 … 9 … 21 >