ビタミンA(レチノール当量) 630 μg分の野菜類
(21〜30)
72 μg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、生)
×
8.8
21 μg
(可食部5 gあたり)
めたで(芽ばえ、生)
×
30
1763 μg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮つき、ゆで)
×
0.4
1499 μg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮つき、生)
×
0.4
1720 μg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮むき、ゆで)
×
0.4
718 μg
(可食部230 gあたり)
トウミョウ(茎葉、生)
×
0.9
1307 μg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮むき、生)
×
0.5
553 μg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
×
1.1
555 μg
(可食部150 gあたり)
にんじん(ジュース、缶詰)
×
1.1
370 μg
(可食部100 gあたり)
にら(葉、ゆで)
×
1.7
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1
2
3
…
21
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