ビタミンA（レチノール当量）を多く含む野菜類
（181〜200位）
（可食部100 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
19 μg
わらび（生わらび、生）
18 μg
黄ピーマン（果実、油いため）
18 μg
はくさい（漬物、キムチ）
18 μg
そらまめ（未熟豆、ゆで）
18 μg
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
18 μg
きゅうり（漬物、塩漬）
18 μg
黄ピーマン（果実、生）
17 μg
にがうり（果実、生）
17 μg
グリーンピース（水煮缶詰）
17 μg
きく（菊のり）
15 μg
えだまめ（冷凍）
15 μg
わらび（生わらび、ゆで）
13 μg
はくさい（結球葉、ゆで）
11 μg
ずいき（生ずいき、ゆで）
9 μg
ずいき（生ずいき、生）
9 μg
グリーンボール（結球葉、生）
9 μg
はくさい（結球葉、生）
8 μg
なす（果実、ゆで）
8 μg
なす（果実、生）
8 μg
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