ビタミンB1（チアミン） 1.2 mg分の穀類（161〜170）

0.1 mg

（可食部200 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（ゆで）
× 12
0.02 mg

（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
× 60
0.01 mg

（可食部15 gあたり）
道明寺粉
× 120
0.11 mg

（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
× 10.9
0.01 mg

（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
× 120
0.02 mg

（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
× 60
0.02 mg

（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
× 60
0.05 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
× 24
0.05 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（七分つき米）
× 24
0.05 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
× 24

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