ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（111〜120）
0.37 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
せん茶（茶）
0.43 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（干し）
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
0.04 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
0.07 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
0.12 mg
（可食部35 gあたり）
すけとうだら（からしめんたいこ）
2 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
0.05 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
削り昆布
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